Page 123 - เบญจมาศ คุชนี โรคเบาหวานและคุณประโยชน์ของผักพื้นบ้านไทย 2565

ื ก พื น บ้ าน ไท ย ใ น ผู ป่ ว ย โ ร ค เ บ าห ว าน | 111
110 | เ บ ญจมา ศ ค ช นี โ รคเบาหวานและคุณประโยชน์ของผักพ้นบ้านไทยในผ้ป่วยโ รคเบาหวาน | 111
ู
ุ
้
้
์
โ ร ค เ บ าห ว าน แล ะ คุ ณ ป ร ะ โ ย ช น ข อ ง ผั

ภาวะแทรกซ้อนในผู้ป่วย T2DM ผลมะระขี้นกไม่มีผลต่อระดับเอนไซม์ตับ ALT และ AST 4.3.4 ต าลึง

(45)
ในเลือด และไม่พบอาการข้างเคียงใด ถือว่าปลอดภัยมาก ในด้านกลไกการออกฤทธิ์ลด
ระดับน้้าตาลในเลือดของมะระขี้นกในสัตว์ทดลอง ได้สรุปตัวอย่างในตารางที่ 4-6
ึ
ตารางที่ 4-6: ตัวอย่างการศกษาฤทธิ์ลดน้้าตาลของผลมะระขี้นกในสัตว์ทดลอง

รูปแบบการทดลอง การทดลอง / ผลการศึกษา

Wistar rats เหนี่ยวน้าให้หนูเพศผู้ให้เป็นเบาหวานด้วย STZ จากนั้นป้อนสาร
สกัดผลมะระขี้นกขนาด 10 มล./กก. (yield 15 มล./100 ก.
ั
ของสารสกดผลมะระขี้นก) ร่วมกับให้อาหารไขมันสูง นาน 10

สัปดาห์ พบว่าสารสกัดผลมะระขี้นกสามารถลดระดับน้้าตาลใน
ิ
ุ
่
ื
เลอดผานการกระต้น IRS-1 tyrosine phosphorylation เมื่อ ชื่อวทยาศาสตร์: Coccinia grandis (L) Voigt.

่
ู
ี
ี
ั
เปรียบเทยบกบกลุ่มที่ได้รับอาหารไขมันสงอยางเดยว แสดงให ้ ชื่อวงศ์: Cucurbitaceae
้
ี
ั
ิ
็
เหนว่าสารสกดมะระขนกช่วยเพ่มความไวในการตอบสนองต่อ
(47)
อินซูลิน หรือ ลดการดื้อต่ออินซูลิน ชื่อสามัญ: Ivy gourd, My gourd, Scarlet-fruited gourd, Scarlet gourd,

Albino rats เหนี่ยวน้าให้หนูเป็นเบาหวานด้วย alloxan จากน้นป้อนสาร ชื่อท้องถิ่น: ต้าลึง สี่บาท ผักแคบ ผักตานิน แคเด๊าะ
ั
สกัดผลมะระขี้นกขนาด 25, 50 และ 75 มล./กก. เป็นเวลา 15
ั
วัน ผลการศกษาพบว่า สารสกดขนาด 25 และ 50 มล./กก. สารส าคัญ: -amyrin, -amyrin acetate, asiaticoside, ceplalandrol,
ึ
ั
ี
ิ
ั
ิ
้
ช่วยลดระดับนาตาลในเลอดอยางมนยสาคญทางสถต (p<0.05) cephalandori, monoacetate, cucurbitacin-B (24R)-
้
ื
่
้
ไม่มีพษต่อตับ แต่พบว่าสารสกัดขนาด 75 มล./กก. ท้าให้ ethylcholest-5-en-3-ol glucoside, lupeol, lupeol
ิ
(48)
น้้าหนักตัวของหนูเพิ่มขึ้น acetate, macecassoside, tannin, tarexerol, taraxerone

C57BL/6J mice ป้อนหนูด้วยอาหารไขมันสูง 45% แล้วให้สารสกัดมะระขี้นก ส่วนที่ใช้เป็นยา
นาน 4 สปดาห โดยเปรียบเทยบกบยารักษาเบาหวาน ดอก: แก้คัน
์
ี
ั
ั
rosiglitazone พบว่าสารสกดมะระขนกช่วยลดระดับ HbA1C ทั้งต้น: แก้หลอดลมอักเสบ รักษาโรคผิวหนัง รักษาโรคเบาหวาน
้
ั
ี
ั
่
ุ
ี
ได้อย่างมีนัยส้าคัญทางสถิติ (p<0.05) เมอเปรยบเทยบกบกลม ใบ: แก้ไข้ แก้ผดผื่นคัน แก้ปวดแสบปวดร้อน แก้พิษแมลงสัตว์กัดต่อย
่
ี
ื
่
ุ
ควบคม และเพมการแสดงออกของยน PPAR และ PPAR รักษาโรคผิวหนัง รักษาโรคงูสวัด รักษาโรคเริม ขับเสมหะ บ้ารุง
ี
ิ
mRNA นอกจากนี้ยังลดน้้าหนักและไขมันใต้ผิวหนัง ซึ่งบ่งชี้ว่า สายตา
สารสกัดมะระขี้นกมีฤทธิ์ระดับน้้าตาลในเลือดผ่านการกระตุ้นยีน ผล: รักษาโรคเบาหวาน
(49)
PPAR คล้ายยารักษาเบาหวานกลุ่ม thiazolidinediones เมล็ด: รักษาโรคหิด
้
ราก: แก้ไข้ แกอาเจียน แก้ตาฝ้า รักษาโรคเบาหวาน ดับพิษ