Page 122 - เบญจมาศ คุชนี โรคเบาหวานและคุณประโยชน์ของผักพื้นบ้านไทย 2565

110 | เบญจมาศ คุชน ช นี โ ร ค เ บ าห ว าน แล ะ คุ ณ ป ร ะ โ ย ช น ข อ ง ผั ก พื น บ้ าน ไท ย ใ น ผู ป่ ว ย โ ร ค เ บ าห ว าน | 111
ี
ุ
110 | เ บ ญจมา ศ ค
้
้
์

ภาวะแทรกซ้อนในผู้ป่วย T2DM ผลมะระขี้นกไม่มีผลต่อระดับเอนไซม์ตับ ALT และ AST 4.3.4 ต าลึง

(45)
ในเลือด และไม่พบอาการข้างเคียงใด ถือว่าปลอดภัยมาก ในด้านกลไกการออกฤทธิ์ลด
ระดับน้้าตาลในเลือดของมะระขี้นกในสัตว์ทดลอง ได้สรุปตัวอย่างในตารางที่ 4-6
ตารางที่ 4-6: ตัวอย่างการศกษาฤทธิ์ลดน้้าตาลของผลมะระขี้นกในสัตว์ทดลอง
ึ

รูปแบบการทดลอง การทดลอง / ผลการศึกษา

Wistar rats เหนี่ยวน้าให้หนูเพศผู้ให้เป็นเบาหวานด้วย STZ จากนั้นป้อนสาร
สกัดผลมะระขี้นกขนาด 10 มล./กก. (yield 15 มล./100 ก.
ั
ของสารสกดผลมะระขี้นก) ร่วมกับให้อาหารไขมันสูง นาน 10

สัปดาห์ พบว่าสารสกัดผลมะระขี้นกสามารถลดระดับน้้าตาลใน
ิ
ื
เลอดผานการกระต้น IRS-1 tyrosine phosphorylation เมื่อ ชื่อวทยาศาสตร์: Coccinia grandis (L) Voigt.
ุ
่

ู
่
ี
เปรียบเทยบกบกลุ่มที่ได้รับอาหารไขมันสงอยางเดยว แสดงให ้ ชื่อวงศ์: Cucurbitaceae
ั
ี
เหนว่าสารสกดมะระขนกช่วยเพ่มความไวในการตอบสนองต่อ
้
ิ
ั
ี
็
อินซูลิน หรือ ลดการดื้อต่ออินซูลิน ชื่อสามัญ: Ivy gourd, My gourd, Scarlet-fruited gourd, Scarlet gourd,
(47)

Albino rats เหนี่ยวน้าให้หนูเป็นเบาหวานด้วย alloxan จากน้นป้อนสาร ชื่อท้องถิ่น: ต้าลึง สี่บาท ผักแคบ ผักตานิน แคเด๊าะ
ั
สกัดผลมะระขี้นกขนาด 25, 50 และ 75 มล./กก. เป็นเวลา 15
วัน ผลการศกษาพบว่า สารสกดขนาด 25 และ 50 มล./กก. สารส าคัญ: -amyrin, -amyrin acetate, asiaticoside, ceplalandrol,
ั
ึ
่
ั
ิ
ิ
ี
ั
้
้
ช่วยลดระดับนาตาลในเลอดอยางมนยสาคญทางสถต (p<0.05) cephalandori, monoacetate, cucurbitacin-B (24R)-
้
ื
ไม่มีพษต่อตับ แต่พบว่าสารสกัดขนาด 75 มล./กก. ท้าให้ ethylcholest-5-en-3-ol glucoside, lupeol, lupeol
ิ
(48)
น้้าหนักตัวของหนูเพิ่มขึ้น acetate, macecassoside, tannin, tarexerol, taraxerone

C57BL/6J mice ป้อนหนูด้วยอาหารไขมันสูง 45% แล้วให้สารสกัดมะระขี้นก ส่วนที่ใช้เป็นยา
ั
นาน 4 สปดาห โดยเปรียบเทยบกบยารักษาเบาหวาน ดอก: แก้คัน
์
ี
ั
ั
rosiglitazone พบว่าสารสกดมะระขนกช่วยลดระดับ HbA1C ทั้งต้น: แก้หลอดลมอักเสบ รักษาโรคผิวหนัง รักษาโรคเบาหวาน
ี
้
ั
ได้อย่างมีนัยส้าคัญทางสถิติ (p<0.05) เมอเปรยบเทยบกบกลม ใบ: แก้ไข้ แก้ผดผื่นคัน แก้ปวดแสบปวดร้อน แก้พิษแมลงสัตว์กัดต่อย
่
ุ
ี
ี
ื
่
ี
ควบคม และเพมการแสดงออกของยน PPAR และ PPAR รักษาโรคผิวหนัง รักษาโรคงูสวัด รักษาโรคเริม ขับเสมหะ บ้ารุง
่
ิ
ุ
mRNA นอกจากนี้ยังลดน้้าหนักและไขมันใต้ผิวหนัง ซึ่งบ่งชี้ว่า สายตา
สารสกัดมะระขี้นกมีฤทธิ์ระดับน้้าตาลในเลือดผ่านการกระตุ้นยีน ผล: รักษาโรคเบาหวาน
(49)
PPAR คล้ายยารักษาเบาหวานกลุ่ม thiazolidinediones เมล็ด: รักษาโรคหิด
้
ราก: แก้ไข้ แกอาเจียน แก้ตาฝ้า รักษาโรคเบาหวาน ดับพิษ