Page 122 - การคุ้มครองผู้บริโภคด้านยาและสุขภาพสำหรับประชาชน
P. 122
o อาหารที่มีเนื้อที่ของฉลากทั้งแผ่นน้อยกว่า 35 ตารางเซนติเมตร แต่ทั้งนี้จะต้องมีข้อความแสดง
ส่วนประกอบที่ส าคัญไว้บนหีบห่อของอาหารนั้น หรือ
o อาหารที่มีส่วนประกอؚบที่ส าคัญแต่เพยงอย่างเดียวโดยไม่รวมถึงวัตถุเจือปนอาหาร วัตถุแต่ง
ี
กลิ่นรส วัตถุปรุงแต่งรสอาหาร หรือสีผสมอาหาร ที่เป็นส่วนผสม
(6) ข้อความว่า “ใช้วัตถุกันเสีย” ถ้ามีการใช้
(7) ข้อความว่า “เจือสีธรรมชาติ” หรือ “เจือสีสังเคราะห์” ถ้ามีการใช้แล้วแต่กรณี
(8) ข้อความว่า “ใช้.......... เป็นวัตถุปรุงแต่งรสอาหาร” (ความที่เว้นไว้ให้ระบุชื่อของวัตถุปรุงแต่งรส
อาหารที่ใช้)
(9) ข้อความว่า “ใช้.......... เป็นวัตถุที่ให้ความหวานแทนน้ าตาล” (ความที่เว้นไว้ให้ระบุชื่อของวัตถุท ี่
ให้ความหวานแทนน้ าตาล” (ความที่เว้นไว้ให้ระบุชื่อของวัตถุที่ให้ความหมายแทนน้ าตาลที่ใช้) ด้วยอักษรขนาด
ไม่เล็กกว่า 2 มิลลิเมตร ให้สีของตัวอักษรตัดกับสีของพื้นฉลาก
(10) ข้อความว่า “แต่งกลิ่นธรรมชาติ” “แต่งกลิ่นเลียนธรรมชาติ” “แต่งกลิ่นสังเคราะห์” “แต่งรส
ธรรมชาติ” หรือ “แต่งรสเลียนธรรมชาติ” ถ้ามีการใช้แล้วแต่กรณี
(11) วันเดือนและปีที่ผลิต เดือนและปีที่ผลิต วันเดือนและปีที่หมดอายุการบริโภค หรือวันเดือนและปี
ที่อาหารยังมีคุณภาพหรือมาตรฐานดี โดยมีข้อความว่า “ผลิต” “หมดอายุ” หรือ “ควรบริโภคก่อน” ก ากับไว้
ด้วยแล้วแต่กรณี ดังต่อไปนี้
o วัน เดือน และปีที่หมดอายุการบริโภค ส าหรับอาหารที่เก็บไว้ได้ไม่เกิน 90 วัน
o เดือนและปีที่ผลิต หรือ วัน เดือน และปีที่หมดอายุการบริโภค ส าหรับอาหารที่เก็บไว้ได้ไม่เกิน
90 วัน
o วัน เดือน และปีที่ผลิต และ วัน เดือน และปีที่หมดอายุการบริโภค ส าหรับอาหารที่ส านักงาน
คณะกรรมการอาหารและยาประกาศก าหนด
การแสดงข้อความตามข้อ (1)–(3) จะต้องแสดงให้เรียงตามล าดับของวันเดือนปีตามที่ก าหนด กรณี
การแสดงเดือนอาจแสดงโดยอักษรแทนได้
ส าหรับวันเดือนและปีที่หมดอายุการบริโภค อาจแสดงวัน เดือน และปีที่ควรบริโภคก่อนแทนได้
o ค าแนะน าในการเก็บรักษา (ถ้ามี)
o วิธีปรุงเพื่อรับประทาน (ถ้ามี)
่
o วิธีการใช้และข้อความที่จ าเป็นส าหรับอาหารที่มุ่งหมายจะใช้กับทารกหรือเด็กออนหรือบุคคล
กลุ่มที่ใช้เฉพาะ
o ข้อความที่ส านักงานคณะกรรมการอาหารและยาก าหนดให้ต้องมี ส าหรับอาหารที่ส านักงาน
คณะกรรมการอาหารและยาประกาศก าหนด
ฉลากของอาหารที่จ าหน่ายต่อผู้บริโภค อย่างน้อยต้องแสดงข้อความตาม (1), (3), (4) และ (11)
109
